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        大米的光澤度怎么測量?微孔光澤度儀可以嗎?

        時間:2022-11-29??來源:光澤度儀?? 作者:3nh?? 點擊: 156 次
          

        大米的光澤是大米重要的感官屬性,是消費者選購大米時判斷大米品質的主要質量指標。但大米在生產和加工的過程中,由于原糧品種、大米加工工藝,乃至存貯過程等因素的影響,都會導致大米的色澤產生變化,進而影響其品質。為了準確的量化大米的光澤度,管控大米的品質質量,就需要對大米的光澤的進行測量。那么,大米的光澤度怎么測量?微孔光澤度儀可以嗎?下面就跟著小編一起來看看吧!

        大米光澤度測量

        大米光澤度檢測的必要性:

        大米的色澤是人們對其品質的直感,與其最終產品的品質有關。大米的色澤取決于原糧的品種,在加工中進行科學處理可提高色澤白度。優質大米清白,有光澤,呈半透明狀,米粒大小均勻、豐滿光滑,很少有碎米、爆腰、腹白,無蟲,不含雜質;次質、劣質大米的色澤呈白色或微淡黃色,透明度差或不透明;霉變的米粒表面是綠色、黃色、灰褐色、黑色等,米粒大小不勻,飽滿度差,碎米多,有爆腰和腹白,有帶殼粒,有蟲,有結塊等。大米的色澤包含顏色和光澤,其中量化指標是大米白度值,用白度儀來測定,數字表述,可作數理統計,但難以全面地反映大米的色澤情況。從包含關系來看,色澤、顏色包含白度。顏色是物體反射或透過的光波通過人們的視覺所產生的印象,白色是各種波長都被反射的顏色。光澤是指物體表面的光亮情況,大米的顏色基本上是白的;但程度不同,有的帶灰,有的帶黃,亦即白度不同。大米的光澤除與所留皮層多少有關外,還與其表面的光潔程度有關。為了準確的測量大米的光澤度,管控大米的品質質量就可以使用光澤度儀。

        NHG60M60°微孔精密光澤度儀

        微孔光澤度儀測量大米的光澤度:

        大米的光澤度是指大米表面反射光的量。大米光澤度與食味綜合評價值之間呈極顯著正相關,即大米的光澤度好,食味也佳,所以,通過光澤度鑒定對稻米食味作間接評價是比較有效的。傳統大米光澤度測量主要是通過人眼進行目視評定,人眼目視評定極易受光源環境、觀察者角度及觀察者主觀心理因素等的影響,導致大米光澤度的評定不夠準確,最重要的是人眼目視評定只能給出光澤度高或低的判斷,不能進行量化。因此,為了避免這些因素對大米光澤度測量的影響,更加客觀且定量的描述大米的光澤度,就需要使用專業的光澤度檢測儀器,目前常用的就是三恩時NHG60M60°微孔精密光澤度儀。

        該儀器測量光斑為2*4mm,測量里程高達1000GU,測量數據可以媲美進口儀器,具有基本測量、統計測量、連續測量、質管測量(僅上位機)多種測量模式,滿足多種使用情況,可手動輸入光澤度數值,被廣泛的應用與不同行業樣品的光澤度測量和光澤度數據傳遞。使用NHG60M60°微孔精密光澤度儀測量大米光澤度測步驟如下:

        1.儀器開機

        長按“開關/測量按鍵”3秒開機,指示燈將會點亮并顯示Logo界面,稍等數秒后,儀器將自動進入測量界面,開機后再次長按“開關/測量按鍵”3秒關機。如5分鐘內未對儀器進行操作,儀器將進入息屏狀態;息屏后1分鐘內未對儀器進行操作,儀器將自動關機。

        2.儀器校準

        本儀器具有開機自動校準功能,但為了更加方便靈活使用儀器,設計了可選擇開機是否自動校準功能。即當上一次關機是手動關機,下次開機將會自動校準;當上一次關機是5分鐘息屏后自動關機,下次開機將不會自動校準。

        3.選擇測量模式

        該儀器具有基本測量、統計測量、連續測量多種測量模式,其中基本模式即樣品測量模式,直接顯示光澤度測量值,屬于單次測量,同時可以顯示5組測量數據。

        4.開始測量

        將測量口徑緊貼大米表面,按下測量鍵,儀器屏幕就會顯示相應的光澤度數值。


        site:www.zeer2015.com <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>